Spanac cu ochiuri - 400 gr
36
NOU!
spanac | usturoi | lapte | unt | faina | sare | piper | oua.
URBAN SMOKEHOUSE & EATERY
Mâncare la NAZ.
01
MIC DEJUN
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 9:00 si 12:00, Sambata si Duminica intre orele 9:00 si 13:00
Toast cu guacamole & oua posate – 250 grame
33
paine cu maia | avocado | oua posate | ceapa rosie | coriandru | lamaie | chilli
Brisket on Brioche Bread - 350 gr
50
paine brioche | ou | brisket | lapte | unt | mix salata | salota murata | sos chimichurri
Omleta cu pastrama si ceapa verde - 390 gr.
51
3 oua | ceapa verde | pastrama facuta in casa | cheddar | mix salata | paine cu maia
Bacon & Egg Sandwich - 340 gr
39
Chifla facuta in casa | bacon facut in casa | ou | rosii | maioneza picanta | cartofi crocanti | mix salata
Toast cu oua posate si pulled pork - 350 gr
51
paine cu maia | oua de casa | pulled pork | sos de branzeturi cu Nasal de Taga | mix de verdeturi de la Nadasel | mar Granny Smith
Cartofi prajiti cu telemea de vaca, oua si jumari de casa – 350 g
28
Cartofi prajiti | oua ochi | telemea de vaca si jumari de casa din porc
French toast cu mascarpone si sirop de artar
38
Paine brioche facuta in casa (faina | unt | ou) | zahar | mascarpone | sirop de artar | capsuni | afine | scortisoara
Granola cu iaurt - 350 gr
38
NOU
Iaurt grecesc | fulgi de ovaz | fulgi de migdale | stafide | seminte de dovleac | scortisoara | merisoare | nuca | fulgi de cocos | miere | banane | afine
Extra Ou
5
02
MENIUL ZILEI
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 12:00 și 15:00
PREȚUL ESTE DE 49 LEI PENTRU FELUL 1 ȘI FELUL 2 LA ALEGERE
CIORBA DE CARTOFI CU CARNATI AFUMATI SI TARHON – 350 GR
cartofi | carnati afumati | ceapa | ardei kapia | ou | smantana de gatit | tarhon | paine cu maia
Supa crema de cartofi cu bacon crocant - 400 gr
cartofi | telina | morcovi | ceapa | ulei de masline | cimbrisor | smantana de gatit | unt | bacon crocant | crutoane | ulei aromatizat
ARIPIOARE DE PUI BUFFALO CU SOS BLUE CHEESE - 300 g
Aripi de pui | usturoi | tabasco | sriracha | unt | worchester | boia | otet de mere cu miere | blue cheese | iaurt | smantana | maioneza | crema de branza
SALSICCIA CU PIURE DE CARTOFI - 310 g
salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | sos brun | ceapa caramelizata
COASTE DE PORC CU CARTOFI PAI ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI - 340 g
coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | cartofi prajiti | castraveti murati
SANDWICH CU PULLED PORK, CASTRAVEȚI MURAȚI, SALATĂ COLESLAW ȘI CHEDDAR - 280 g
chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade
Spanac cu ochiuri - 400 gr
spanac | usturoi | lapte | unt | faina | sare | piper | oua.
TAGLIATELLE ALLA NORMA - 310 g
Tagliatelle | rosii | vinete | capere | ceapa | ulei de masline | grana padano
Vanata umpluta cu caponata de legume si crumble de migdale cu wasabi - 350 gr
Vanata | pudra de wasabi | migdale | rucola | pleurotus | rosii | capere | usturoi | ceapa.
03
SANDWICH-URI
Burger de vita Angus - 400 gr
53
NOU!
carne de vita Angus maturata | chifla facuta in casa | rosii | iceberg | cheddar | castraveti murati | ketchup | maioneza mustar | cartofi prajiti
Reuben Sandwich - 370 gr
59
paine artizanala cu maia | pastrama de vita facuta in casa | varza murata facuta in casa | emmentaler | unt | mustar | maioneza | ketchup | cartofi prajiti
Sandwich cu brisket in paine brioche- 300 gr
54
paine brioche facuta in casa | brisket | castraveti murati | maioneza picanta | cheddar | unt | chimichiurri | cartofi prajiti
Fried Chicken Sandwich - 350 gr
37
NOU!
Chifla (faina | ou | lapte | unt) | pulpa de pui | salata iceberg | castraveti murati | maioneza cu usturoi
Sandwich cu pulled pork - 340 gr
46
chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade
04
SUPE/CIORBE
CIORBA DE CARTOFI CU CARNATI AFUMATI SI TARHON – 350 GR
27
cartofi | carnati afumati | ceapa | ardei kapia | ou | smantana de gatit | tarhon | paine cu maia
Supa crema de cartofi cu bacon crocant - 400 gr
24
cartofi | telina | morcovi | ceapa | ulei de masline | cimbrisor | smantana de gatit | unt | bacon crocant | crutoane | ulei aromatizat
05
ANTREURI
Platou starter (2-3 persoane) - 420 gr.
59
Hummus | salata de vinete | masline | salata de rosii | focaccia.
Aripioare de pui buffalo cu sos blue cheese - 300 gr
36
PICANT
Aripi de pui | usturoi | tabasco | sriracha | unt | worchester | boia | otet de mere cu miere | blue cheese | iaurt | smantana | maioneza | crema de branza
Hummus cu carne de vita, nuci si focaccia – 210 gr
41
carne de vita marinata | naut | ulei de masline | lamaie | pasta de susan | chimichurri | castraveti murati | focaccia
CHILI CON CARNE LOADED FRIES - 360 GR
39
NOU
cartofi prajiti | chili con carne | sos cheddar | jalapeno | fulgi chilli
Pulled Pork Loaded Fries - 360 gr
44
cartofi prajiti | pulled pork | sos de branza | ceapa verde | chilli | fulgi de drojdie inactiva
Tacos cu chili con carne - 250 gr
36
nou
tortilla de porumb facuta in casa | chili con carne facut in casa | guacamole | jalapeno | coriandru | mix salata
Tacos cu pulled pork si salsa de ananas - 250 gr
38
tortilla din faina de porumb facuta in casa | pulled pork | ananas | jalapeno | ardei iute | ulei de masline | coriandru | lime
Hummus oriental - 250 gr
31
naut | pasta de susan | suc de lamaie | rodie | castraveti murati | chimichurri | foccacia | unt aromatizat | boia dulce
Salata de vinete - 270 gr
33
vinete | ceapa | maioneza | rosii | foccacia
06
SALATE
Salata Caesar cu piept de pui – 350 g
44
Salata iceberg | piept de pui | grana padano | crutoane | ulei de masline | mustar | ansoa | usturoi | otet de mere | smantana lichida | capere | miere | sare
Tagliata de vita - 350 g
62
NOU!
Vita angus | rucola | salata crocanta | rosii cherry | grana padano | crema de otet balsamic | chimichurri
Rainbow Salad - 320 gr
44
NOU!
Avocado | mix salata | rosii cherry | porumb | fasole rosie | naut | rodie | mere | castravet | vinegreta
07
FEL PRINCIPAL
Brisket de vita - 450 gr
98
piept de vita copt lent la smoker si afumat (200 gr) | castraveti murati (70 gr) | salata coleslaw (50 gr) | sos chimichurri (40 gr) | sos bbq (40 gr) | cartofi copti in untura (100 gr)
Coaste de vita - 400 gr
72
coaste de vita coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw
Coaste de porc gatite lent in smoker - 520 gr
73
coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw | cartofi prajiti cu grana padano si patrunjel | castraveti murati
Pulled pork - 250 gr
42
ceafa de porc coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | paine cu maia
Pui prajit cu piure de cartofi si sos brun si porumb - 450 g
46
Nou!
pulpa de pui | ou | faina | amidon | cartofi | lapte | unt | porumb | sos brun | ceapa crocanta
Chili con Carne - 420 gr
53
nou
Chili con carne (ragu de vita | fasole rosie | porumb | chimion | chilli | oregano | boia | usturoi | smantana de gatit) | guacamole | smantana | jalapeno | lime | nachos de porumb
Midii in sos alb cu cartofi prajiti – 300 g
44
NOU
Midii | usturoi | unt | patrunjel | vin alb | smantana de gatit | ceapa verde | chives
Salsiccia cu piure de cartofi - 400 gr
49
salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun | ceapa caramelizata
PLATOU NAZ BBQ - 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
207
NOU!
aripi de pui | pulled pork | carnati | coaste de vita | flank steak | cartofi prajiti | castraveti murati | coleslaw | sos cheedar cu jalapeno | mix salate
Platou slow cooked - 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
207
pulled pork | coaste de vita | coaste de porc | brisket | salsiccia afumata | sos chimichurri | salata coleslaw | castraveti murati | cartofi prajiti | mix salate
Vanata umpluta cu caponata de legume si crumble de migdale cu wasabi - 350 gr
46
NOU!
Vanata | pudra de wasabi | migdale | rucola | pleurotus | rosii | capere | usturoi | ceapa.
08
PASTE
TAGLIATELLE CU RAGU DE VITA - 350 GR
44
NOU
tagliatelle | ragu de vita facut in casa (carne tocata de vita | apio | ceapa | morcov | pancetta | dafin | concentrat de rosii | supa de vita) | lapte de vaca | grana padano | busuioc
Mac & Cheese - 400 gr
41
paste | cheddar | grana padano | lapte | ceapa crocanta | chives
Tagliatelle alla norma - 350g
37
Tagliatelle | rosii | vinete | capere | ceapa | ulei de masline | grana padano
Tagliatelle cu pui si gorgonzola – 350 g
53
Tagliatelle | gorgonzola | smantana de gatit | piept de pui | grana padano | busuioc
09
GARNITURI
Porumb dulce pe grill - 220 gr.
14
NOU!
porumb dulce fiert | unt | sare | boia dulce
Cartofi prajiti - 200 gr
15
Cartofi prajiti cu usturoi, patrunjel si grana padano - 200 gr
18
cartofi | sare | usturoi | patrunjel | grana padano
Roast Potatoes - 200 gr
14
cartofi | untura | ulei de masline | piper | sare.
Cartofi dulci cu grana padano - 250 gr
23
cartofi dulci | grana padano | chives
Piure de cartofi - 250 gr
15
cartofi | lapte | unt | sare
Mac & Cheese - 200 g
20
NOU!
paste | cheddar | grana padano | lapte | ceapa crocanta | chives
Salata coleslaw - 250 gr
14
varza alba | morcov | maioneza | lamaie | mustar
Salata de rosii cu castraveti - 200 gr
16
rosii | castraveti | mix salata | vinegreta
Castraveti murati - 150 gr
14
castraveti murati in saramura
10
SOSURI
Sos de maioneza picanta - 80 gr
6
PICANT
Sos de maioneza cu usturoi - 80 gr
6
Sos barbecue - 80 gr
6
11
DESERT
Basque Cheesecake cu fructul pasiunii - 125 gr
27
crema de branza | zahar | oua | frisca lichida | faina alba | vanilie | piuree de fructul pasiunii
Tarte Tatin cu inghetata de vanilie si sos caremel - 170 gr.
25
NOU!
mere | zahar | unt | aluat foietaj | scortisoara | inghetata de vanilie | smantana de gatit
Pentru informații despre alergeni, discută cu echipa noastră înainte de comandă.