





MIC DEJUN
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 9:00 si 12:00, Sambata si Duminica intre orele 9:00 si 13:00
Toast cu omleta si chorizo – 300 g
oua | chorizo | paine cu maia | capere | unt | ulei de masline | mix de salata
36 lei
Toast cu guacamole & oua posate – 250 grame
paine cu maia, avocado, oua posate, ceapa rosie, coriandru, lamaie, chilli
33 lei
Brisket on Brioche Bread – 350 gr
paine brioche | ou | brisket | lapte | unt | mix salata | salota murata | sos chimichurri
50 lei
Omleta cu pastrama si ceapa verde – 390 gr.
3 oua | ceapa verde | pastrama facuta in casa | cheddar | mix salata | paine cu maia
51 lei
Bacon & Egg Sandwich – 340 gr
Chifla facuta in casa | bacon facut in casa | ou | rosii | maioneza picanta | cartofi crocanti | mix salata
39 lei
English breakfast – 450 g
Hashbrown, salsiccia, homemade bacon, eggs, roasted tomato and sourdough bread
49 lei
Toast cu oua posate si pulled pork – 350 gr
paine cu maia | oua de casa | pulled pork | sos de branzeturi cu Nasal de Taga | mix de verdeturi de la Nadasel | mar Granny Smith
51 lei
Cartofi prajiti cu telemea de vaca, oua si jumari de casa – 350 g
Cartofi prajiti, oua ochi, telemea de vaca si jumari de casa din porc
28 lei
French toast cu mascarpone si sirop de artar
Paine brioche facuta in casa (faina | unt | ou) | zahar | mascarpone | sirop de artar | coulis de fructe de padure | scortisoara
38 lei
Extra Ou
5 lei
MENIUL ZILEI
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 12:00 și 15:00
PREȚUL ESTE DE 49 LEI PENTRU FELUL 1 ȘI FELUL 2 LA ALEGERE
CIORBA DE CARTOFI CU CARNATI AFUMATI SI TARHON – 350 GR
cartofi | carnati afumati | ceapa | ardei kapia | tarhon | paine cu maia
SUPĂ CREMĂ DE TELINA CU LAPTE DE COCOS – 350 grame
Telina | cartofi | ceapa | lapte de cocos | ulei de masline | usturoi | ulei de busuioc | chips de telina | crutoane | sare | piper
SUPĂ CLARA DE VITA CU GALUSTE- 350 g
Rasol de vita cu os | morcovi | ceapa | usturoi | telina | pastarnac | ardei kapia | ou | gris | patrunjel verde
ARIPIOARE DE PUI STICKY CU CARTOFI PAI ȘI SOS DE WASABI – 300 g
aripi de pui marinate | cartofi prajiti | maioneza cu wasabi | miere | sriracha
SALSICCIA CU PIURE DE CARTOFI – 310 g
salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | sos brun | ceapa caramelizata
COASTE DE PORC CU CARTOFI PAI ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI – 340 g
coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | cartofi prajiti | castraveti murati
SANDWICH CU PULLED PORK, CASTRAVEȚI MURAȚI, SALATĂ COLESLAW ȘI CHEDDAR – 280 g
chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade
TAGLIATELLE ALLA NORMA – 310 g
Tagliatelle, rosii, vinete, capere, ceapa, ulei de masline
SALATĂ GRECEASCĂ – 290 g
branza de capra,salata mix | ceapa rosie | masline | castraveti fabio | rosie | ardei gras | ulei de măsline | oregano
Vanata coapta cu crumble de migdale si wasabi si caramel din apa de la vinete – 350 gr
Vanata | migdale | pudra de wasabi | rucola | pleurotus | zahar |
46 lei
SANDWICH-URI
Reuben Sandwich – 370 gr
paine artizanala cu maia | pastrama de vita facuta in casa | varza murata facuta in casa | emmentaler | unt | mustar | maioneza | ketchup | chipsuri de cartofi
59 lei
Sandwich cu brisket in paine brioche- 300 gr
paine brioche facuta in casa | brisket | castraveti murati | maioneza picanta | cheddar | unt | chimichiurri | potato chips
54 lei
Sandwich cu pulled pork – 340 gr
chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade
46 lei
Flank steak sandwich – 300 gr
Bagheta, baveta de vita, chimichurri, gogonele, maioneza picanta, mix de salata
49 lei
SUPE/CIORBE
SUPĂ CREMĂ DE TELINA CU LAPTE DE COCOS – 350 g
Telina | cartofi | ceapa | lapte de cocos | ulei de masline | usturoi | ulei de busuioc | chips de telina | crutoane | sare | piper
23 lei
SUPĂ CLARA DE VITA CU GALUSTE – 420 g
Rasol de vita cu os | morcovi | ceapa | usturoi | telina | ardei kapia | ou | gris | patrunjel verde
23 lei
CIORBA DE CARTOFI CU CARNATI AFUMATI SI TARHON – 350 GR
cartofi | carnati afumati | ceapa | ardei kapia | tarhon | paine cu maia
27 lei
ANTREURI
Arancini cu mozzarella si sos arrabbiata – 250 gr
Orez arborio, supa de pui, morcov, telina, ceapa, grana padano, ulei de masline, mozzarella, sos de rosii, usturoi, ardei iute, ou, panko, faina
36 lei
Creveti & chorizo in sos de unt cu focaccia – 210 gr
Creveti, chorizo, unt, patrunjel, usturoi, vin, focaccia facuta in casa
48 lei
Aripioare de pui sticky cu wasabi mayo – 150 gr
Aripi de pui, miere, sriracha, piper cayenne, paprika, sos de soya, wasabi, maioneza, sare, piper
29 lei
Hummus cu carne de vita, nuci si focaccia – 210 gr
carne de vita marinata, naut, ulei de masline, lamaie, pasta de susan, chimichurri, castraveti murati, focaccia
41 lei
Pulled Pork Loaded Fries – 360 gr
cartofi prajiti | pulled pork | sos de branza | ceapa verde | chilli | fulgi de drojdie inactiva
44 lei
Tacos cu pulled pork si salsa de mango – 250 gr
tortilla din faina de porumb facuta in casa | pulled pork | mango | jalapeno | ardei iute | ulei de masline | coriandru | lime
38 lei
Hummus oriental – 250 gr
naut | pasta de susan | suc de lamaie | rodie | castraveti murati | chimichurri | foccacia | unt aromatizat | boia dulce
31 lei
Salata de vinete – 270 gr
vinete | ceapa | maioneza | rosii | foccacia
33 lei
Platou starter (2-3 persoane) – 400 gr.
Hummus, salata de vinete, masline, salata de rosii, focaccia.
55 lei
SALATE
Salata Caesar cu piept de pui – 350 g
Salata romana, piept de pui, grana padano, crutoane, ou, ulei de masline, mustar, sare, crutoane
44 lei
FEL PRINCIPAL
Brisket de vita – 450 gr
piept de vita copt lent la smoker si afumat (200 gr) | castraveti murati (70 gr) | salata coleslaw (50 gr) | sos chimichurri (40 gr) | sos bbq (40 gr) | cartofi copti in untura (100 gr)
98 lei
Coaste de vita – 400 gr
coaste de vita coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw
72 lei
Coaste de porc – 400 gr
coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw
62 lei
Pulled pork – 250 gr
ceafa de porc coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | paine cu maia
42 lei
Mussels provencale cu focaccia – 300 g
Midii, usturoi, unt, patrunjel, sos de rosii, vin alb, focaccia
44 lei
Salsiccia cu piure de cartofi – 400 gr
salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun | ceapa caramelizata
49 lei
PLATOU NAZ BBQ – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
aripi de pui | pulled pork | carnati | coaste de vita | flank steak | cartofi prajiti | castraveti murati | coleslaw | sos cheedar cu jalapeno | mix salate |
207 lei
Platou slow cooked – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
pulled pork | coaste de vita | coaste de porc | brisket | salsiccia afumata |sos chimichurri | salata coleslaw | castraveti murati | cartofi prajiti | mix salate
207 lei
Risotto cu ciuperci si ulei de busuioc – 350 g
Orez arborio, supa de legume, unt, grana padano, morcov, telina, ceapa, hribi, ciuperci champignon, pleurotus, salsa de trufe.
47 lei
Vanata coapta cu crumble de migdale si wasabi si caramel din apa de la vinete – 350 gr
Vanata | migdale | pudra de wasabi | rucola | pleurotus | zahar |
46 lei
PASTE
Linguine cu midii si creveti – 350 g
Linguine, creveti, midii, sos de rosii, patrunjel, vin al
41 lei
Tagliatelle alla norma – 350g
Tagliatelle, rosii, vinete, capere, ceapa, ulei de masline
37 lei
Tagliatelle cu pui si gorgonzola – 350 g
Tagliatelle, gorgonzola, smantana de gatit, piept de pui, grana padano, busuioc
53 lei
GARNITURI
Cartofi prajiti – 200 gr
15 lei
Cartofi prajiti cu rozmarin – 250 gr
cartofi, sare, rozmarin
15 lei
Roast Potatoes – 200 gr
cartofi, untura, ulei de masline, piper, sare.
14 lei
Cartofi dulci cu grana padano – 250 gr
cartofi dulci | grana padano | chives
23 lei
Piure de cartofi – 250 gr
cartofi | lapte | unt | sare
15 lei
Salata coleslaw – 250 gr
varza alba | morcov | maioneza | lamaie | mustar
14 lei
Salata de rosii cu castraveti – 200 gr
rosii | castraveti | mix salata | vinegreta
16 lei
Castraveti murati – 150 gr
castraveti murati in saramura
14 lei
Muraturi asortate – 150 gr
castraveti murati in saramura | gogosari | gogonele
12 lei
SOSURI
Sos de maioneza picanta – 80 gr
6 lei
Sos de maioneza cu yuzu si usturoi – 80 gr
6 lei
Sos barbecue – 80 gr
6 lei
DESERT
Basque Cheesecake cu fructul pasiunii – 125 gr
crema de branza | zahar | oua | frisca lichida | faina alba | vanilie | piuree de fructul pasiunii |
27 lei
Espresso panna cotta cu caramel si honeycomb – 120 g
Espresso, smantana de gatit, zahar, lapte, miere, sirop de artar, gelatina
29 lei
Meniu