





MIC DEJUN
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 9:00 si 12:00, Sambata si Duminica intre orele 9:00 si 13:00
Spanac cu ochiuri – 400 gr
spanac, usturoi, lapte, unt, faina, sare, piper, oua.
36 lei
Toast cu guacamole & oua posate – 250 grame
paine cu maia, avocado, oua posate, ceapa rosie, coriandru, lamaie, chilli
33 lei
Brisket on Brioche Bread – 350 gr
paine brioche | ou | brisket | lapte | unt | mix salata | salota murata | sos chimichurri
50 lei
Omleta cu pastrama si ceapa verde – 390 gr.
3 oua | ceapa verde | pastrama facuta in casa | cheddar | mix salata | paine cu maia
51 lei
Bacon & Egg Sandwich – 340 gr
Chifla facuta in casa | bacon facut in casa | ou | rosii | maioneza picanta | cartofi crocanti | mix salata
39 lei
Toast cu oua posate si pulled pork – 350 gr
paine cu maia | oua de casa | pulled pork | sos de branzeturi cu Nasal de Taga | mix de verdeturi de la Nadasel | mar Granny Smith
51 lei
Cartofi prajiti cu telemea de vaca, oua si jumari de casa – 350 g
Cartofi prajiti, oua ochi, telemea de vaca si jumari de casa din porc
28 lei
French toast cu mascarpone si sirop de artar
Paine brioche facuta in casa (faina | unt | ou) | zahar | mascarpone | sirop de artar | coulis de fructe de padure | scortisoara
38 lei
Granola cu iaurt – 350 gr
Iaurt grecesc | fulgi de ovaz | fulgi de migdale | stafide | seminte de dovleac | scortisoara| merisoare | nuca | fulgi de cocos | miere | banane | afine |
38 lei
Extra Ou
5 lei
MENIUL ZILEI
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 12:00 și 15:00
PREȚUL ESTE DE 49 LEI PENTRU FELUL 1 ȘI FELUL 2 LA ALEGERE
CIORBA DE VARZA CU AFUMATURA – 400 gr
ciolan afumat | varza | ceapa | morcovi | marar | cimbru | boia dulce | rosii | sare | piper
SUPA CREMA DE LINTE – 400 gr
linte rosie | telina | morcovi | ceapa | curcuma | boia dulce | rosii | unt | smantana de gatit | sare | piper | crutoane | chips de cocos
ARIPIOARE DE PUI BUFFALO CU SOS BLUE CHEESE – 300 g
Aripi de pui | usturoi | tabasco | sriracha | unt | worchester | boia | otet de mere cu miere | blue cheese | iaurt | smantana | maioneza | crema de branza
SALSICCIA CU PIURE DE CARTOFI – 310 g
salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | sos brun | ceapa caramelizata
COASTE DE PORC CU CARTOFI PAI ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI – 340 g
coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | cartofi prajiti | castraveti murati
SANDWICH CU PULLED PORK, CASTRAVEȚI MURAȚI, SALATĂ COLESLAW ȘI CHEDDAR – 280 g
chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade
Spanac cu ochiuri – 400 gr
spanac, usturoi, lapte, unt, faina, sare, piper, oua.
TAGLIATELLE ALLA NORMA – 310 g
Tagliatelle | rosii | vinete | capere | ceapa | ulei de masline | grana padano
Vanata umpluta cu caponata de legume si crumble de migdale cu wasabi – 350 gr
Vanata, pudra de wasabi, migdale, rucola, pleurotus, rosii, capere, usturoi, ceapa.
SANDWICH-URI
Reuben Sandwich – 370 gr
paine artizanala cu maia | pastrama de vita facuta in casa | varza murata facuta in casa | emmentaler | unt | mustar | maioneza | ketchup | cartofi prajiti
59 lei
Sandwich cu brisket in paine brioche- 300 gr
paine brioche facuta in casa | brisket | castraveti murati | maioneza picanta | cheddar | unt | chimichiurri | cartofi prajiti
54 lei
Fried Chicken Sandwich – 350 gr
Chifla (faina | ou | lapte | unt) | pulpa de pui | salata iceberg | castraveti murati | maioneza cu usturoi
37 lei
Sandwich cu pulled pork – 340 gr
chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade
46 lei
SUPE/CIORBE
Ciorba de varza cu afumatura – 400 gr
ciolan afumat | varza | ceapa | morcovi | marar | cimbru | boia dulce | rosii | sare | piper
25 lei
Supa crema de linte – 400 gr
linte rosie | telina | morcovi | ceapa | curcuma | boia dulce | rosii | unt | smantana de gatit | sare | piper | crutoane | chips de cocos
26 lei
ANTREURI
Pate de pui facut in casa cu focaccia – 130 gr.
ficat de pui | unt | ceapa | usturoi | cimbrisor | smantana de gatit | focaccia | castraveti murati
27 lei
Platou starter (2-3 persoane) – 420 gr.
Hummus, salata de vinete, masline, salata de rosii, focaccia.
59 lei
Aripioare de pui buffalo cu sos blue cheese – 300 gr
Aripi de pui | usturoi | tabasco | sriracha | unt | worchester | boia | otet de mere cu miere | blue cheese | iaurt | smantana | maioneza | crema de branza
36 lei
Hummus cu carne de vita, nuci si focaccia – 210 gr
carne de vita marinata, naut, ulei de masline, lamaie, pasta de susan, chimichurri, castraveti murati, focaccia
41 lei
CHILI CON CARNE LOADED FRIES – 360 GR
cartofi prajiti | chili con carne | sos cheddar | jalapeno | fulgi chilli
39 lei
Pulled Pork Loaded Fries – 360 gr
cartofi prajiti | pulled pork | sos de branza | ceapa verde | chilli | fulgi de drojdie inactiva
44 lei
Tacos cu chili con carne – 250 gr
tortilla de porumb facuta in casa | chili con carne facut in casa | guacamole | jalapeno | coriandru | mix salata
36 lei
Tacos cu pulled pork si salsa de mango – 250 gr
tortilla din faina de porumb facuta in casa | pulled pork | mango | jalapeno | ardei iute | ulei de masline | coriandru | lime
38 lei
Hummus oriental – 250 gr
naut | pasta de susan | suc de lamaie | rodie | castraveti murati | chimichurri | foccacia | unt aromatizat | boia dulce
31 lei
Salata de vinete – 270 gr
vinete | ceapa | maioneza | rosii | foccacia
33 lei
SALATE
Salata Caesar cu piept de pui – 350 g
Salata iceberg, piept de pui, grana padano, crutoane, ulei de masline, mustar, ansoa, usturoi, otet de mere, smantana lichida, capere, miere, sare
44 lei
Tagliata de vita – 350 g
Vita angus | rucola | salata crocanta | rosii cherry | grana padano | crema de otet balsamic | chimichurri
62 lei
Rainbow Salad – 320 gr
Avocado | mix salata | rosii cherry | porumb | fasole rosie | naut | rodie | mere | castravet | vinegreta
44 lei
FEL PRINCIPAL
Brisket de vita – 450 gr
piept de vita copt lent la smoker si afumat (200 gr) | castraveti murati (70 gr) | salata coleslaw (50 gr) | sos chimichurri (40 gr) | sos bbq (40 gr) | cartofi copti in untura (100 gr)
98 lei
Coaste de vita – 400 gr
coaste de vita coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw
72 lei
Coaste de porc – 400 gr
coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw
62 lei
Pulled pork – 250 gr
ceafa de porc coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | paine cu maia
42 lei
Pui prajit cu piure de cartofi si sos brun si porumb – 450 g
pulpa de pui | ou | faina | amidon | cartofi | lapte | unt | porumb | sos brun | ceapa crocanta
46 lei
Chili con Carne – 420 gr
Chili con carne (ragu de vita | fasole rosie | porumb | chimion | chilli | oregano | boia | usturoi | smantana de gatit) | guacamole | smantana | jalapeno | lime | nachos de porumb
53 lei
Midii in sos alb cu cartofi prajiti – 300 g
Midii, usturoi, unt, patrunjel, vin alb, smantana de gatit, ceapa verde, chives
44 lei
Salsiccia cu piure de cartofi – 400 gr
salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun | ceapa caramelizata
49 lei
PLATOU NAZ BBQ – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
aripi de pui | pulled pork | carnati | coaste de vita | flank steak | cartofi prajiti | castraveti murati | coleslaw | sos cheedar cu jalapeno | mix salate |
207 lei
Platou slow cooked – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
pulled pork | coaste de vita | coaste de porc | brisket | salsiccia afumata |sos chimichurri | salata coleslaw | castraveti murati | cartofi prajiti | mix salate
207 lei
Vanata umpluta cu caponata de legume si crumble de migdale cu wasabi – 350 gr
Vanata, pudra de wasabi, migdale, rucola, pleurotus, rosii, capere, usturoi, ceapa.
46 lei
PASTE
TAGLIATELLE CU RAGU DE VITA – 350 GR
tagliatelle | ragu de vita facut in casa (carne tocata de vita, apio, ceapa, morcov, pancetta, dafin, concentrat de rosii, supa de vita) | lapte de vaca | grana padano | busuioc |
44 lei
Mac & Cheese – 400 gr
paste | cheddar | grana padano | lapte | ceapa crocanta | chives
41 lei
Tagliatelle alla norma – 350g
Tagliatelle | rosii | vinete | capere | ceapa | ulei de masline | grana padano
37 lei
Tagliatelle cu pui si gorgonzola – 350 g
Tagliatelle, gorgonzola, smantana de gatit, piept de pui, grana padano, busuioc
53 lei
GARNITURI
Porumb dulce pe grill – 220 gr.
porumb dulce fiert, unt, sare, boia dulce
14 lei
Cartofi prajiti – 200 gr
15 lei
Cartofi prajiti cu rozmarin – 200 gr
cartofi, sare, rozmarin
15 lei
Roast Potatoes – 200 gr
cartofi, untura, ulei de masline, piper, sare.
14 lei
Cartofi dulci cu grana padano – 250 gr
cartofi dulci | grana padano | chives
23 lei
Piure de cartofi – 250 gr
cartofi | lapte | unt | sare
15 lei
Mac & Cheese – 200 g
paste | cheddar | grana padano | lapte | ceapa crocanta | chives
20 lei
Salata coleslaw – 250 gr
varza alba | morcov | maioneza | lamaie | mustar
14 lei
Salata de rosii cu castraveti – 200 gr
rosii | castraveti | mix salata | vinegreta
16 lei
Castraveti murati – 150 gr
castraveti murati in saramura
14 lei
SOSURI
Sos de maioneza picanta – 80 gr
6 lei
Sos de maioneza cu usturoi – 80 gr
6 lei
Sos barbecue – 80 gr
6 lei
DESERT
Basque Cheesecake cu fructul pasiunii – 125 gr
crema de branza | zahar | oua | frisca lichida | faina alba | vanilie | piuree de fructul pasiunii |
27 lei
Tarte Tatin cu inghetata de vanilie si sos caremel – 170 gr.
mere | zahar | unt | aluat foietaj | scortisoara | inghetata de vanilie | smantana de gatit
25 lei
Meniu