Mic dejun

Luni –  Vineri pana la ora 12:00 si Sambata – Duminica pana la ora 13

Banana bread - 100 gr
9 lei

Banane | faina | zahar brun | unt | oua | vanilie

Shakshuka - 450 gr NOU!
36 lei

ardei gras | sos de rosii | ardei iute | ceapa | chimion | turmeric | usturoi | coriandru | paine cu maia | ou | chilli

Turkish eggs - 350 gr
30 lei

oua | iaurt grecesc | usturoi | unt | boia afumata | marar | paine cu maia |

Avo toast cu hummus cu sfecla coapta si ou crocant - 300 gr
34 lei

paine cu maia | hummus cu sfecla coapta | avocado | galbenus de ou | pesment panko | seminte de susan

Toast cu guacamole
28 lei

paine cu maia | avocado | ceapa rosie | lamaie | mix de verdeturi de la Nadasel | crumble de conopida

Scramble eggs toast - 350 gr
35 lei

paine cu maia | oua de casa | pastrami din vita maturata | unt | mix de verdeturi de la Nadasel | rosii cherry

Toast cu oua posate si pulled pork - 350 gr
37 lei

paine cu maia | oua de casa | pulled pork | sos de branzeturi cu Nasal de Taga | mix de verdeturi de la Nadasel | mar Granny Smith

Ochiuri cu salsiccia si salata coleslaw - 350 gr
32 lei

paine cu maia | oua de casa | salsiccia | mix de verdeturi de la Nadasel | varza alba | varza rosie | ceapa | telina | morcov | miere | maioneza vegana

Omleta frantuzeasca cu crema de trufe - 350 gr VEGETARIAN
31 lei

paine cu maia | oua de casa | unt | mix de verdeturi | crema trufe | ridichi rosii | ulei aromatizat cu leustean | chives

French toast cu mascarpone si sirop de artar Nou!
30 lei

Paine brioche facuta in casa (faina | unt | ou) | zahar | mascarpone | sirop de artar | capsuni | afine | scortisoara

Iaurt cu granola facuta in casa - 300 gr NOU!
30 lei

Iaurt grecesc | granola | fulgi de migdale | seminte de dovleac | miez de nuca | chips de banane | chips de cocos | capsuni | zmeura liofilizata | miere |

Extra Ou
4 lei

SANDWICH-URI

Reuben Sandwich - 370 gr NOU!
49 lei

paine artizanala cu maia | pastrama de vita facuta in casa | varza murata facuta in casa | emmentaler | unt | mustar | maioneza | ketchup

Sandwich cu focaccia si pastrami - 350 gr PICANT
43 lei

focaccia facuta in casa | mix de verdeturi de la Nadasel | pastrami din vita maturata | branza de burduf | rosii uscate | maioneza picanta

Sandwich cu pulled pork - 340 gr
39 lei

chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade

Sandwich cu pulled beef - 340 gr
42 lei

chifla brioche facuta in casa | ceafa de vita Angus | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade

SUPE/CIORBE

Ciorba de vacuta afumata - 350 gr NEW!
26 lei

Coaste de vita | cartofi | morcov | telina | kapia | pastarnac | rosii | ceapa | patrunjel | paine cu maia | ulei aromatizat

Ciorba de cartofi cu carnati afumati si tarhon - 350 gr
24 lei

carnati afumati | cartofi | ardei kapia | tarhon | smantana de gatit | paine cu maia

Supa crema de rosii coapte la smoker - 350 gr Vegetarian
25 lei

rosii | praz | fenicul | usturoi | unt | ulei de masline extra virgin | smantana de gatit | crutoane

ANTREURI

Crochete de mac & cheese - 250 gr NOU!
33 lei

paste | chedar | emmentaler | grana padano | sos de rosii | oregano | busuioc | usturoi

Aripioare de pui - 350 gr
37 lei

aripi de pui marinate | sos Buffalo facut in casa | sos blue cheese facut in casa | telina apio | ceapa verde

Aripioare de pui picante - 350 gr picant
38 lei

aripi de pui marinate | sos Buffalo picant facut in casa | sos blue cheese facut in casa | telina apio | ceapa verde

Creveti in sos tomat cu usturoi si ghimbir - 340 gr NOU!
55 lei

creveti | usturoi | ghimbir | sos de rosii | smantana de gatit | vin alb | spanac | ulei de masline | focaccia

Loaded Patatas Bravas - 400 gr
37 lei

cartofi | sos cheddar facut in casa | bacon facut in casa | jalapeno | ardei iute | cozi de ceapa verde

Tacos cu pulled pork si salsa de ananas - 250 gr
32 lei

tortilla din faina de porumb facuta in casa | pulled pork | ananas | jalapeno | ardei iute | ulei de masline | coriandru | lime

Tacos cu pulled beef si salsa de ananas - 250 gr
35 lei

tortilla din faina de porumb facuta in casa | pulled beef | ananas | jalapeno | ardei iute | ulei de masline | coriandru | lime

Maduva de vita cu salsa usor picanta - 250 gr PICANT
25 lei

os de vita cu maduva | ardei iute rosu | usturoi | chives | paine cu maia

Terina de Foie Gras - 175 gr NOU!
66 lei

Foie gras de rata | vin | unt | morcov | mar | ceapa rosie | paine cu maia | cimbru

Hummus cu rodie - 240 gr
25 lei

naut | pasta de susan | suc de lamaie | rodie | patrunjel | foccacia

Hummus cu sfecla coapta - 240 gr
26 lei

Naut | pasta de susan | suc de lamaie | ulei de masline | sfecla | conopida | ardei | kapia | usturoi | focaccia

Salata de vinete - 270 gr
29 lei

vinete | ceapa | maioneza | rosii | foccacia

SALATA

Salata cu pastrami, mango si fenicul - 350 gr
37 lei

mix de verdeturi | fenicul proaspat | mango | bocconcini | pastrami din vita maturata | zmeura liofilizata

Salata cu piept de pui si crumble de patrunjel - 400 gr
43 lei

Salata iceberg | piept de pui | edamame | varza rosie | rosii cherry | castravete | lamaie | ulei de masline extravirgin | maioneza | grana padano |

FEL PRINCIPAL

Brisket de vita - 500 gr
93 lei

piept de vita copt lent la smoker si afumat | castraveti murati | salata coleslaw | paine | sos chimichurri

Coaste de vita - 350 gr
65 lei

coaste de vita coapte lent la smoker si afumate

Coaste de porc - 350 gr
56 lei

coaste de porc coapte lent la smoker si afumate

Pulled pork - 250 gr
35 lei

ceafa de porc coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | paine cu maia

Pulled beef - 250 gr
39 lei

ceafa de vita coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | pudra de chimen | cimbru

Tartar de vita - 250 gr nou
55 lei

carne de vita | salote | capere | boabe mustar | ou | chives | castraveti murati | paine artizanala cu maia

Salsiccia cu piure de cartofi - 400 gr
43 lei

salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun

Platou slow cooked - 1100 gr
155 lei

pulled beef | pulled pork | coaste de vita | coaste de porc | brisket | sos barbecue | sos chimichurri | salata coleslaw | castraveti murati | paine cu maia

Rulada de salau cu spanac si cuscus - 500 gr NOU!
69 lei

file de salau | baby spanac | ou | cuscus | ceapa rosie | carbune activ | rosii | usturoi | merisoare

Conopida in crusta de cocos cu veloute de hribi - 400 gr VEGETARIAN
37 lei

conopida | faina | bere | chips-uri de cocos | unt | hribi | smantana de gatit | ulei aromatizat de leustean | maioneza picanta

Vanata coapta cu migdale, wassabi si pleurotus cu caramel din apa de vinete - 350 gr VEGAN
37 lei

vinete | migdale crude | pudra de wassabi | usturoi | ciuperci pleurotus | caramel facut din apa rezultata de la vinetele coapte | maioneza

Mac and cheese cu brânză maturata și bacon - 350 gr
36 lei

paste artizanale | brânză maturata | smantana de gatit | mozzarella | bacon homemade

Tagliatelle al fredo cu pui - 400 gr NOU!
42 lei

paste artizanale | sos alb | piept de pui | crumble de patrunjel cu grana padano

Tagliatelle cu pulled pork
39 lei

paste artizanale | sos de tomate | pulled pork sau pulled beef | grana padano | pangrattato cu usturoi

Tagliatelle cu sos de lamaie si busuioc - 300 gr NOU!
39 lei

paste artizanale | unt aromatizat cu lamaie | fistic | busuioc | chilli | grana padano

PASTE

GARNITURI

Patatas bravas cu usturoi si hribi - 250 gr
13 lei

cartofi | pulbere de usturoi | pulbere de hribi

Cartofi dulci cu parmezan - 250 gr
17 lei

cartofi dulci | parmezan | chives

Piure de cartofi - 250 gr
14 lei

cartofi | lapte | unt | sare

Salata coleslaw - 250 gr
13 lei

varza alba | morcov | maioneza | mar | lamaie | mustar

Castraveti murati - 150 gr
10 lei

castraveti murati in saramura

Muraturi asortate - 150 gr
10 lei

castraveti murati in saramura | gogosari | gogonele

SOSURI

Sos de maioneza picanta - 80 gr PICANT
6 lei

Sos de maioneza cu yuzu si usturoi - 80 gr
6 lei

Sos de maioneza cu trufe - 80 gr
6 lei

Sos barbecue - 80 gr
6 lei

Sos barbecue cu miere - 80 gr
6 lei

DESERT

Mouse de ciocolata in spuma de fistic NOU!
27 lei

Ciocolata amaruie | lichior de migdale | fistic | smantana de gatit | zmeura | bezea

Cheesecake cu lapte de cocos si ananas - 190 gr
25 lei

Crema de branza | ananas | biscuiti digestivi | lapte de cocos | lime | zahar | esenta vanilie | frisca | unt | cocos | flori comestibile

Tarta cu visine - 160 gr
26 lei

Unt | faina | zahar | visine | mascarpone | vanilie | sirop de artar | menta

Pancakes cu crema de ciocolata alba si capsuni - 300 gr
31 lei

faina | oua de casa | zahar | mascarpone | ciocolata alba | sirop de artar | capsuni | afine

Banana Bread - 100 gr
9 lei

Banane | faina | zahar brun | unt | oua | vanilie

Meniul zilei

Luni –  Vineri între orele 12:00 – 16:00

La alegere o supa si un fel principal – 42 lei

Supe / Ciorbe

Ciorba de vacuta afumata – 250 gr 

Coaste de vita | cartofi | morcov | telina | kapia | pastarnac | rosii | ceapa | patrunjel | paine cu maia | ulei aromatizat

 

Ciorba de cartofi cu carnati afumati si tarhon – 250 gr

carnati afumati | cartofi | ardei kapia | smantana de gatit | tarhon | paine cu maia

 

Supa crema de rosii coapte la smoker – 250 gr

rosii | praz | fenicul | usturoi | unt | ulei de masline extra virgin | smantana de gatit | crutoane

 

Fel principal

Salsiccia cu piure de cartofi – 270 gr

salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun

 

Coaste de porc cu patatas bravas – 350 gr

Coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | patatas bravas cu pulbere de usturoi si hribi

 

Sandwich cu focaccia si pastrami facut in casa – 180 gr

focaccia facuta in casa | mix de verdeturi de la Nadasel | pastrami din vita maturata | branza de burduf | rosii uscate | maioneza picanta

 

Aripioare de pui cu patatas bravas – 275 gr

aripi de pui marinate | sos Buffalo facut in casa | sos blue cheese facut in casa | telina apio | ceapa verde | patatas bravas cu pulbere de usturoi si hribi

 

Conopida in crusta de cocos cu veloute de hribi – 250 gr 

conopida | faina | bere | chips-uri de cocos | unt | hribi | smantana de gatit | ulei aromatizat de leustean | maioneza picanta

 

Tagliatelle cu sos de hribi si grana padano – 230 gr

paste artizanale | pleurotus | hribi | grana padano

 

Salata cu naut si telemea de capra – 250 gr

naut | mazare verde | ridichi | mix salata | ceapa verde | telemea de capra | ulei de masline

 

 

 

 

Preț: 42 lei

ALERGENI

1. Cereale care contin gluten (grau, secara, orz, ovaz, grau spelta, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate;

2. Oua si produse derivate;

3. Arahide si produse derivate;

4. Soia si produse derivate;

5. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza);

6. Fructe cu coaja – migdale (Amydalus cummunis L.), alune de padure (Corylus avellana), nuci (Luglas regia), anacarde (Anacardium accidentale), nuci Pecan (Caraya Illinoiesis), nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de Macadamia (Macadamia ternifolia);

7. Telina si produse derivate;

8. Mustar si produse derivate;

9. Seminte de susan si produse derivate.

Close
Close