





MIC DEJUN
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 9:00 si 12:00, Sambata si Duminica intre orele 9:00 si 13:00
Toast cu guacamole & oua posate – 250 grame
							paine cu maia, avocado, oua posate, ceapa rosie, coriandru, lamaie, chilli						
				33 lei
Brisket on Brioche Bread – 350 gr
							paine brioche | ou | brisket | lapte | unt | mix salata | salota murata | sos chimichurri 						
				50 lei
Omleta cu pastrama si ceapa verde – 390 gr.
							3 oua | ceapa verde | pastrama facuta in casa | cheddar | mix salata | paine cu maia						
				51 lei
Toast cu omleta si chorizo – 300 g
							oua | chorizo | paine cu maia | capere | unt | ulei de masline | mix de salata						
				36 lei
Bacon & Egg Sandwich – 340 gr
							Chifla facuta in casa | bacon facut in casa | ou | rosii | maioneza picanta | cartofi crocanti | mix salata 						
				39 lei
Hashbrown cu Grana Padano & Aioli – 260 g
							Cartofi rumeniti, serviti cu sos alioli si Grana Padano						
				29 lei
English breakfast – 450 g
							Hashbrown, salsiccia, homemade bacon, eggs, roasted tomato and sourdough bread						
				49 lei
Toast cu oua posate si pulled pork – 350 gr
							paine cu maia | oua de casa | pulled pork | sos de branzeturi cu Nasal de Taga | mix de verdeturi de la Nadasel | mar Granny Smith						
				51 lei
Cartofi prajiti cu telemea de vaca, oua si jumari de casa – 350 g
							Cartofi prajiti, oua ochi, telemea de vaca si jumari de casa din porc						
				28 lei
French toast cu mascarpone si sirop de artar
							Paine brioche facuta in casa (faina | unt | ou) | zahar | mascarpone | sirop de artar | capsuni | afine | scortisoara						
				38 lei
Extra Ou
5 lei
MENIUL ZILEI
Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 12:00 și 15:00
PREȚUL ESTE DE 49 LEI PENTRU FELUL 1 ȘI FELUL 2 LA ALEGERE
CIORBA DE CARTOFI CU CARNATI AFUMATI – 330 GR
							carnati afumati | cartofi | ardei kapia | tarhon | smantana de gatit | paine cu maia						
				SUPĂ CREMĂ DE TELINA CU LAPTE DE COCOS – 350 grame
							Telina | cartofi | ceapa | lapte de cocos | ulei de masline | usturoi | ulei de busuioc | chips de telina | crutoane | sare | piper						
				SUPĂ DE PUI CU TAIETEI DE CASA – 350 g
							pui | morcovi | telina | patrunjel | pastarnac | taietei de casa cu ou						
				ARIPIOARE DE PUI STICKY CU CARTOFI PAI ȘI SOS DE WASABI – 300 g
							aripi de pui marinate | cartofi prajiti | maioneza cu wasabi | miere | sriracha						
				SALSICCIA CU PIURE DE CARTOFI – 310 g
							salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | sos brun | ceapa caramelizata						
				COASTE DE PORC CU CARTOFI PAI ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI – 340 g
							coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | cartofi prajiti | castraveti murati						
				SANDWICH CU PULLED PORK, CASTRAVEȚI MURAȚI, SALATĂ COLESLAW ȘI CHEDDAR – 280 g
							chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade						
				TAGLIATELLE ALLA NORMA – 310 g
							Tagliatelle, rosii, vinete, capere, ceapa, ulei de masline						
				SALATĂ GRECEASCĂ – 290 g
							branza de capra,salata mix | ceapa rosie | masline | castraveti fabio | rosie | ardei gras | ulei de măsline | oregano						
				Varza coapta, sos romesco, migdale si unt aromatizat – 300 g
							Varza, migdale, unt aromatizat, ardei copt, chimichurri, piper cayenne, otet de mere cu miere						
				SANDWICH-URI
Reuben Sandwich – 370 gr
							paine artizanala cu maia | pastrama de vita facuta in casa | varza murata facuta in casa | emmentaler | unt | mustar | maioneza | ketchup | chipsuri de cartofi						
				59 lei
Sandwich cu brisket in paine brioche- 300 gr
							paine brioche facuta in casa | brisket | castraveti murati | maioneza picanta | cheddar | unt | chimichiurri | potato chips						
				54 lei
Sandwich cu pulled pork – 340 gr
							chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade						
				46 lei
Flank steak sandwich – 300 gr
							Bagheta, baveta de vita, chimichurri, gogonele, maioneza picanta, mix de salata						
				49 lei
SUPE/CIORBE
SUPĂ CREMĂ DE TELINA CU LAPTE DE COCOS – 350 g
							Telina | cartofi | ceapa | lapte de cocos | ulei de masline | usturoi | ulei de busuioc | chips de telina | crutoane | sare | piper						
				23 lei
SUPĂ DE PUI CU TAIETEI DE CASA – 400 g
							pui | morcovi | telina | patrunjel | pastarnac | taietei de casa cu ou						
				26 lei
Ciorba de cartofi cu carnati afumati si tarhon – 350 gr
							carnati afumati | cartofi | ardei kapia | tarhon | smantana de gatit | paine cu maia						
				27 lei
ANTREURI
Arancini cu mozzarella si sos arrabbiata – 250 gr
							Orez arborio, supa de pui, morcov, telina, ceapa, grana padano, ulei de masline, mozzarella, sos de rosii, usturoi, ardei iute, ou, panko, faina						
				36 lei
Creveti & chorizo in sos de unt cu focaccia – 210 gr
							Creveti, chorizo, unt, patrunjel, usturoi, vin, focaccia facuta in casa						
				48 lei
Aripioare de pui sticky cu wasabi mayo – 150 gr
							Aripi de pui, miere, sriracha, piper cayenne, paprika, sos de soya, wasabi, maioneza, sare, piper						
				29 lei
Hummus kawarma cu nuci si focaccia – 210 gr
							carne de miel marinata, naut, ulei de masline, lamaie, pasta de susan, chimichurri, castraveti murati, focaccia						
				41 lei
Pulled Pork Loaded Fries – 360 gr
							cartofi prajiti | pulled pork | sos de branza | ceapa verde | chilli | fulgi de drojdie inactiva 						
				44 lei
Tacos cu pulled pork si salsa de mango – 250 gr
							tortilla din faina de porumb facuta in casa | pulled pork | mango | jalapeno | ardei iute | ulei de masline | coriandru | lime						
				38 lei
Nachos cu salsa de rosii si guacamole – 250 gr
							Tortilla de porumb prajita, rosii, avocado, ceapa, coriandru, lime, sos de branzeturi, jalapeno						
				43 lei
Hummus oriental – 250 gr
							naut | pasta de susan | suc de lamaie | rodie | castraveti murati | chimichurri | foccacia | unt aromatizat | boia dulce						
				31 lei
Salata de vinete – 270 gr
							vinete | ceapa | maioneza | rosii | foccacia						
				33 lei
Platou starter (2-3 persoane) – 400 gr.
							Hummus, salata de vinete, masline, salata de rosii, focaccia.						
				55 lei
SALATE
Salata cu burrata, naut si ardei copt – 350 g
							Burrata, naut, ardei copt, rosii, capere, patrunjel, sos de rodie, lamaie, ulei de masline, focaccia						
				48 lei
Salata Caesar cu piept de pui – 350 g
							Salata romana, piept de pui, grana padano, crutoane, ou, ulei de masline, mustar, sare, crutoane						
				44 lei
FEL PRINCIPAL
Brisket de vita – 450 gr
							piept de vita copt lent la smoker si afumat (200 gr) | castraveti murati (70 gr) | salata coleslaw (50 gr) | sos chimichurri (40 gr) | sos bbq (40 gr) | cartofi copti in untura (100 gr)						
				98 lei
Coaste de vita – 400 gr
							coaste de vita coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw						
				72 lei
Coaste de porc – 400 gr
							coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw						
				62 lei
Pulled pork – 250 gr
							ceafa de porc coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | paine cu maia						
				42 lei
Harissa coquelet cu cous cous tabbouleh – 350 gr
							Cocosel de padure, cous cous, harissa, lamaie, coriandru, patrunjel, ulei de masline, rodie, turmeric						
				46 lei
Mussels provencale cu focaccia – 300 g
							Midii, usturoi, unt, patrunjel, sos de rosii, vin alb, focaccia						
				44 lei
Salsiccia cu piure de cartofi – 400 gr
							salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun | ceapa caramelizata						
				49 lei
PLATOU NAZ BBQ – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
							aripi de pui | pulled pork | carnati | coaste de vita | flank steak | cartofi prajiti | castraveti murati | coleslaw | sos cheedar cu jalapeno | mix salate | 						
				207 lei
Platou slow cooked – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane
							pulled pork | coaste de vita | coaste de porc | brisket | pui pitic |sos chimichurri | salata coleslaw | castraveti murati | cartofi prajiti | mix salate						
				207 lei
Risotto cu ciuperci si ulei de busuioc – 350 g
							Orez arborio, supa de pui, unt, grana padano, morcov, telina, ceapa, ciuperci champignon, pleurotus si mini king oyster						
				47 lei
Varza coapta, sos romesco, migdale si unt aromatizat – 400 g
							Varza, migdale, unt aromatizat, ardei copt, chimichurri, piper cayenne, otet de mere cu miere						
				41 lei
PASTE
Linguine cu midii si creveti – 350 g
							Linguine, creveti, midii, sos de rosii, patrunjel, vin al						
				41 lei
Tagliatelle alla norma – 350g
							Tagliatelle, rosii, vinete, capere, ceapa, ulei de masline						
				37 lei
Tagliatelle cu pui si gorgonzola – 350 g
							Tagliatelle, gorgonzola, smantana de gatit, piept de pui, grana padano, busuioc						
				53 lei
GARNITURI
Cartofi prajiti – 200 gr
15 lei
Cartofi prajiti cu rozmarin – 250 gr
							cartofi, sare, rozmarin						
				15 lei
Roast Potatoes – 200 gr
							cartofi, untura, ulei de masline, piper, sare.						
				14 lei
Cartofi dulci cu parmezan – 250 gr
							cartofi dulci | parmezan | chives						
				23 lei
Piure de cartofi – 250 gr
							cartofi | lapte | unt | sare						
				15 lei
Salata coleslaw – 250 gr
							varza alba | morcov | maioneza | lamaie | mustar						
				14 lei
Salata de rosii cu castraveti – 200 gr
							rosii | castraveti | mix salata | vinegreta 						
				16 lei
Castraveti murati – 150 gr
							castraveti murati in saramura						
				14 lei
Muraturi asortate – 150 gr
							castraveti murati in saramura | gogosari | gogonele						
				12 lei
SOSURI
Sos de maioneza picanta – 80 gr
6 lei
Sos de maioneza cu yuzu si usturoi – 80 gr
6 lei
Sos barbecue – 80 gr
6 lei
DESERT
Basque Cheesecake cu fructul pasiunii – 125 gr
							crema de branza | zahar | oua | frisca lichida | faina alba | vanilie | piuree de fructul pasiunii | 						
				27 lei
Mousse de ciocolata cu crumble si fructe de padure – 120 g
							Ciocolata, smantana de gatit, faina, unt, zahar, vanilie, fructe de padure						
				25 lei
Espresso panna cotta cu caramel si honeycomb – 120 g
							Espresso, smantana de gatit, zahar, lapte, miere, sirop de artar, gelatina						
				29 lei
						Meniu
		
					
				 
				