MIC DEJUN

Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 9:00 si 12:00, Sambata si Duminica intre orele 9:00 si 13:00

Toast cu guacamole & oua posate – 250 grame

paine cu maia, avocado, oua posate, ceapa rosie, coriandru, lamaie, chilli

33 lei

Brisket on Brioche Bread – 350 gr

paine brioche | ou | brisket | lapte | unt | mix salata | salota murata | sos chimichurri

50 lei

Omleta cu pastrama si ceapa verde – 390 gr.

3 oua | ceapa verde | pastrama facuta in casa | cheddar | mix salata | paine cu maia

51 lei

Toast cu omleta si chorizo – 300 g

oua | chorizo | paine cu maia | capere | unt | ulei de masline | mix de salata

36 lei

Bacon & Egg Sandwich – 340 gr

Chifla facuta in casa | bacon facut in casa | ou | rosii | maioneza picanta | cartofi crocanti | mix salata

39 lei

Hashbrown cu Grana Padano & Aioli – 260 g

Cartofi rumeniti, serviti cu sos alioli si Grana Padano

29 lei

English breakfast – 450 g

Hashbrown, salsiccia, homemade bacon, eggs, roasted tomato and sourdough bread

49 lei

Toast cu oua posate si pulled pork – 350 gr

paine cu maia | oua de casa | pulled pork | sos de branzeturi cu Nasal de Taga | mix de verdeturi de la Nadasel | mar Granny Smith

51 lei

Cartofi prajiti cu telemea de vaca, oua si jumari de casa – 350 g

Cartofi prajiti, oua ochi, telemea de vaca si jumari de casa din porc

28 lei

French toast cu mascarpone si sirop de artar

Paine brioche facuta in casa (faina | unt | ou) | zahar | mascarpone | sirop de artar | capsuni | afine | scortisoara

38 lei

Extra Ou

5 lei

MENIUL ZILEI

Se serveste de Luni pana Vineri intre orele 12:00 și 15:00
PREȚUL ESTE DE 49 LEI PENTRU FELUL 1 ȘI FELUL 2 LA ALEGERE

CIORBA DE CARTOFI CU CARNATI AFUMATI – 330 GR

carnati afumati | cartofi | ardei kapia | tarhon | smantana de gatit | paine cu maia

SUPĂ CREMĂ DE TELINA CU LAPTE DE COCOS – 350 grame

Telina | cartofi | ceapa | lapte de cocos | ulei de masline | usturoi | ulei de busuioc | chips de telina | crutoane | sare | piper

SUPĂ DE PUI CU TAIETEI DE CASA – 350 g

pui | morcovi | telina | patrunjel | pastarnac | taietei de casa cu ou

ARIPIOARE DE PUI STICKY CU CARTOFI PAI ȘI SOS DE WASABI – 300 g

aripi de pui marinate | cartofi prajiti | maioneza cu wasabi | miere | sriracha

SALSICCIA CU PIURE DE CARTOFI – 310 g

salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | sos brun | ceapa caramelizata

COASTE DE PORC CU CARTOFI PAI ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI – 340 g

coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | cartofi prajiti | castraveti murati

SANDWICH CU PULLED PORK, CASTRAVEȚI MURAȚI, SALATĂ COLESLAW ȘI CHEDDAR – 280 g

chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade

TAGLIATELLE ALLA NORMA – 310 g

Tagliatelle, rosii, vinete, capere, ceapa, ulei de masline

SALATĂ GRECEASCĂ – 290 g

branza de capra,salata mix | ceapa rosie | masline | castraveti fabio | rosie | ardei gras | ulei de măsline | oregano

Varza coapta, sos romesco, migdale si unt aromatizat – 300 g

Varza, migdale, unt aromatizat, ardei copt, chimichurri, piper cayenne, otet de mere cu miere

SANDWICH-URI

Reuben Sandwich – 370 gr

paine artizanala cu maia | pastrama de vita facuta in casa | varza murata facuta in casa | emmentaler | unt | mustar | maioneza | ketchup | chipsuri de cartofi

59 lei

Sandwich cu brisket in paine brioche- 300 gr

paine brioche facuta in casa | brisket | castraveti murati | maioneza picanta | cheddar | unt | chimichiurri | potato chips

54 lei

Sandwich cu pulled pork – 340 gr

chifla brioche facuta in casa | ceafa de porc | cartofi hash | cheddar | salata coleslaw | castraveti murati | sos barbecue homemade

46 lei

Flank steak sandwich – 300 gr

Bagheta, baveta de vita, chimichurri, gogonele, maioneza picanta, mix de salata

49 lei

SUPE/CIORBE

SUPĂ CREMĂ DE TELINA CU LAPTE DE COCOS – 350 g

Telina | cartofi | ceapa | lapte de cocos | ulei de masline | usturoi | ulei de busuioc | chips de telina | crutoane | sare | piper

23 lei

SUPĂ DE PUI CU TAIETEI DE CASA – 400 g

pui | morcovi | telina | patrunjel | pastarnac | taietei de casa cu ou

26 lei

Ciorba de cartofi cu carnati afumati si tarhon – 350 gr

carnati afumati | cartofi | ardei kapia | tarhon | smantana de gatit | paine cu maia

27 lei

ANTREURI

Arancini cu mozzarella si sos arrabbiata – 250 gr

Orez arborio, supa de pui, morcov, telina, ceapa, grana padano, ulei de masline, mozzarella, sos de rosii, usturoi, ardei iute, ou, panko, faina

36 lei

Creveti & chorizo in sos de unt cu focaccia – 210 gr

Creveti, chorizo, unt, patrunjel, usturoi, vin, focaccia facuta in casa

48 lei

Aripioare de pui sticky cu wasabi mayo – 150 gr

Aripi de pui, miere, sriracha, piper cayenne, paprika, sos de soya, wasabi, maioneza, sare, piper

29 lei

Hummus kawarma cu nuci si focaccia – 210 gr

carne de miel marinata, naut, ulei de masline, lamaie, pasta de susan, chimichurri, castraveti murati, focaccia

41 lei

Pulled Pork Loaded Fries – 360 gr

cartofi prajiti | pulled pork | sos de branza | ceapa verde | chilli | fulgi de drojdie inactiva

44 lei

Tacos cu pulled pork si salsa de mango – 250 gr

tortilla din faina de porumb facuta in casa | pulled pork | mango | jalapeno | ardei iute | ulei de masline | coriandru | lime

38 lei

Nachos cu salsa de rosii si guacamole – 250 gr

Tortilla de porumb prajita, rosii, avocado, ceapa, coriandru, lime, sos de branzeturi, jalapeno

43 lei

Hummus oriental – 250 gr

naut | pasta de susan | suc de lamaie | rodie | castraveti murati | chimichurri | foccacia | unt aromatizat | boia dulce

31 lei

Salata de vinete – 270 gr

vinete | ceapa | maioneza | rosii | foccacia

33 lei

Platou starter (2-3 persoane) – 400 gr.

Hummus, salata de vinete, masline, salata de rosii, focaccia.

55 lei

SALATE

Salata cu burrata, naut si ardei copt – 350 g

Burrata, naut, ardei copt, rosii, capere, patrunjel, sos de rodie, lamaie, ulei de masline, focaccia

48 lei

Salata Caesar cu piept de pui – 350 g

Salata romana, piept de pui, grana padano, crutoane, ou, ulei de masline, mustar, sare, crutoane

44 lei

FEL PRINCIPAL

Brisket de vita – 450 gr

piept de vita copt lent la smoker si afumat (200 gr) | castraveti murati (70 gr) | salata coleslaw (50 gr) | sos chimichurri (40 gr) | sos bbq (40 gr) | cartofi copti in untura (100 gr)

98 lei

Coaste de vita – 400 gr

coaste de vita coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw

72 lei

Coaste de porc – 400 gr

coaste de porc coapte lent la smoker si afumate | salata coleslaw

62 lei

Pulled pork – 250 gr

ceafa de porc coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | paine cu maia

42 lei

Harissa coquelet cu cous cous tabbouleh – 350 gr

Cocosel de padure, cous cous, harissa, lamaie, coriandru, patrunjel, ulei de masline, rodie, turmeric

46 lei

Mussels provencale cu focaccia – 300 g

Midii, usturoi, unt, patrunjel, sos de rosii, vin alb, focaccia

44 lei

Salsiccia cu piure de cartofi – 400 gr

salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun | ceapa caramelizata

49 lei

PLATOU NAZ BBQ – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane

aripi de pui | pulled pork | carnati | coaste de vita | flank steak | cartofi prajiti | castraveti murati | coleslaw | sos cheedar cu jalapeno | mix salate |

207 lei

Platou slow cooked – 1300 gr | recomandat pentru 2 persoane

pulled pork | coaste de vita | coaste de porc | brisket | pui pitic |sos chimichurri | salata coleslaw | castraveti murati | cartofi prajiti | mix salate

207 lei

Risotto cu ciuperci si ulei de busuioc – 350 g

Orez arborio, supa de pui, unt, grana padano, morcov, telina, ceapa, ciuperci champignon, pleurotus si mini king oyster

47 lei

Varza coapta, sos romesco, migdale si unt aromatizat – 400 g

Varza, migdale, unt aromatizat, ardei copt, chimichurri, piper cayenne, otet de mere cu miere

41 lei

PASTE

Linguine cu midii si creveti – 350 g

Linguine, creveti, midii, sos de rosii, patrunjel, vin al

41 lei

Tagliatelle alla norma – 350g

Tagliatelle, rosii, vinete, capere, ceapa, ulei de masline

37 lei

Tagliatelle cu pui si gorgonzola – 350 g

Tagliatelle, gorgonzola, smantana de gatit, piept de pui, grana padano, busuioc

53 lei

GARNITURI

Cartofi prajiti – 200 gr

15 lei

Cartofi prajiti cu rozmarin – 250 gr

cartofi, sare, rozmarin

15 lei

Roast Potatoes – 200 gr

cartofi, untura, ulei de masline, piper, sare.

14 lei

Cartofi dulci cu parmezan – 250 gr

cartofi dulci | parmezan | chives

23 lei

Piure de cartofi – 250 gr

cartofi | lapte | unt | sare

15 lei

Salata coleslaw – 250 gr

varza alba | morcov | maioneza | lamaie | mustar

14 lei

Salata de rosii cu castraveti – 200 gr

rosii | castraveti | mix salata | vinegreta

16 lei

Castraveti murati – 150 gr

castraveti murati in saramura

14 lei

Muraturi asortate – 150 gr

castraveti murati in saramura | gogosari | gogonele

12 lei

SOSURI

Sos de maioneza picanta – 80 gr

6 lei

Sos de maioneza cu yuzu si usturoi – 80 gr

6 lei

Sos barbecue – 80 gr

6 lei

DESERT

Basque Cheesecake cu fructul pasiunii – 125 gr

crema de branza | zahar | oua | frisca lichida | faina alba | vanilie | piuree de fructul pasiunii |

27 lei

Mousse de ciocolata cu crumble si fructe de padure – 120 g

Ciocolata, smantana de gatit, faina, unt, zahar, vanilie, fructe de padure

25 lei

Espresso panna cotta cu caramel si honeycomb – 120 g

Espresso, smantana de gatit, zahar, lapte, miere, sirop de artar, gelatina

29 lei