FEL PRINCIPAL

Brisket de vita - 500 gr
93 lei

piept de vita copt lent la smoker si afumat | castraveti murati | salata coleslaw | paine | sos chimichurri

Coaste de vita - 350 gr
65 lei

coaste de vita coapte lent la smoker si afumate

Coaste de porc - 350 gr
56 lei

coaste de porc coapte lent la smoker si afumate

Pulled pork - 250 gr
35 lei

ceafa de porc coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | paine cu maia

Pulled beef - 250 gr
39 lei

ceafa de vita coapta lent la smoker si afumata | sos barbecue | pudra de chimen | cimbru

Tartar de vita - 250 gr nou
55 lei

carne de vita | salote | capere | boabe mustar | ou | chives | castraveti murati | paine artizanala cu maia

Salsiccia cu piure de cartofi - 400 gr
43 lei

salsiccia aromatizat cu vin si usturoi | cartofi | unt | lapte | ulei aromatizat cu leustean | sos brun

Platou slow cooked - 1100 gr
155 lei

pulled beef | pulled pork | coaste de vita | coaste de porc | brisket | sos barbecue | sos chimichurri | salata coleslaw | castraveti murati | paine cu maia

Rulada de salau cu spanac si cuscus - 500 gr NOU!
69 lei

file de salau | baby spanac | ou | cuscus | ceapa rosie | carbune activ | rosii | usturoi | merisoare

Conopida in crusta de cocos cu veloute de hribi - 400 gr VEGETARIAN
37 lei

conopida | faina | bere | chips-uri de cocos | unt | hribi | smantana de gatit | ulei aromatizat de leustean | maioneza picanta

Vanata coapta cu migdale, wassabi si pleurotus cu caramel din apa de vinete - 350 gr VEGAN
37 lei

vinete | migdale crude | pudra de wassabi | usturoi | ciuperci pleurotus | caramel facut din apa rezultata de la vinetele coapte | maioneza